Zondag 15 juli - maandag 30 juli 2012

Daar zijn we weer en met groot nieuws: Detlef heeft na 3 dagen vissen eindelijk zijn karper gevangen.



We hadden 's avonds heerlijk gegeten met z'n allen. Hierna wilde Detlef zijn vis spullen gaan opruimen. Helaas was van 1 hengel de lijn in de oever terecht gekomen. Dat gebeurt niet zomaar: de karper was dus terug gezwommen waardoor het belletje niet was afgegaan. Er hing dus gewoon een karper aan de lijn. Crystel de kleinste van Rein en Vera vond dit natuurlijk heel spannend en was dan ook samen met moeder rond middernacht nog van de partij. Het koste wat moeite om de haak uit de karper te friemelen maar uiteindelijk konden we de mooie spiegel karper aan schouwen. En met een kus liet Detlef de karper weer terug zwemen in het meer. Want voor een echte karper visser geldt: "no kill".

Dit was natuurlijk ook een geweldige dag voor de familie Mak (Rein, Vera, Jade en Crystel). Ze zijn 4 dagen bij ons gebleven. Na een druk weekend Parijs kwamen ze weer helemaal bij en hebben met de gehele familie ook  heerlijk paard gereden in de Auvergne (Ayacheval). De hele club op de foto:


Na 2 weken moesten we helaas afscheid nemen van Detlef en Irmgard. Ze hadden een geweldige vakantie gehad en het klikte bijzonder goed dus het was jammer dat ze weer weggingen. Dat gold natuurlijk ook voor de familie Mak dat klikt gewoon altijd (zelfs na meer dan 30 jaar hè Rein!).

Hierna kregen we weer bezoek van 2 lang boekers: Kees en Els. Jammer dat zij op zoek waren naar vertier en terrasjes. Tja het enige terras wat we hebben is het terras van Tresor. Dus zij hadden besloten eerder weg te gaan ondanks dat ze wel van ons verblijf hadden genoten.

De laatste avond was desondanks erg gezellig: na een opmerking van Marcel dat ijs zelfs in soep kan en onze Kees hem gelijk vroeg om van de overgebleven tomaten dit maar te bewijzen, kon Kees na 5 minuten al genieten van een heerlijke tomatensoep met mosterd ijs. Want zoiets hoef je tegen de kok maar 1 keer te zeggen.

Tussendoor was onze espressomachine ook nog 2 keer kapot gegaan. Maar goed met foto's en met hulp van onze geweldige reparateur/vraagbaak in NL is hij nu weer operationeel. De electromagnetische schakelaar van de inlaatkraan was defect maar helaas had dit ook gevolgen voor de gehele werking van de kraan na het plaatsen van een nieuw onderdeel. Marcel kan zichzelf inmiddels espressomachinereparateur noemen

Afgelopen week is er ook weer een traveaux geweest. Ondanks dat we de EDRF hadden gevraagd om de stroom tussen huis en het zakelijk atelier in oktober te splitsen stonden ze nu al voor de deur. Het blijven Fransen hè (soms te laat en soms weer veel te vroeg). De stroom hoefde er gelukkig maar een uur af. Je moet ook geen last van hoogte vrees hebben.

Door de annulering kregen we het wat rustiger (ten minste dat dachten we). Hopla de volgende boeking was alweer binnen van Karin en Jan,  mountainbikers. Zij hebben vast wat routes voorgereden voor de viergang groep die misschien volgend jaar langs gaat komen.

Op het moment dat we echt dachten dat we 3 dagen even niets hadden (was wel even lekker na ruim 3 weken van 7 uur 's ochtends tot middernacht bezig zijn) kregen we al weer het volgende belletje binnen: een familie voor twee kamers en wilden ook graag mee eten. Effe improviseren en daar gingen we weer.

 

En hadden we dus nog 2 rust dagen over: en ja hoor ring ring: heeft u nog 2 kamers vrij voor 2 nachten. Maar goed het waren Fransen en hadden niet eerst gekeken naar de afstand af te leggen en belden weer na een uur: Biollet was te ver. Dus toch 2 dagen rust. Hierdoor konden we een bezoek brengen aan de porte ouverte  van het klooster. Jammer dat we totaal verkeerd hadden ingeschat hoeveel mensen hierop af zouden komen want dan had Marcel wel met een kraampje chocolade kunnen gaan staan (volgens de krant waren er meer dan 1000 bezoekers geweest). De tempel leek wel even het Louvre in het klein: wat een hoop mensen.








Overmorgen is het 1 augustus. Na een maand juli met alleen maar Nederlandse gasten beginnen we augustus met Franse gasten. De eerste avond wordt de table d'hôtes gelijk aangevuld met 3 monikken die graag wilden komen eten (dat wordt dus weer een choco moelleux om in 1 keer het pad van verlichting betreden).

Tussendoor maakt Marcel nog steeds zelf de croissants en loopt Yvonne regelmatig te plukken  uit de tuin: met zon, warmte en vaak 's nachts wat regen groeit alles nu als kool: de broccoli moet nog even door groeien maar de eerste kilo haricots verts is er al afgehaald. Dat geldt ook voor het onkruid want hiervan zijn al heel veel kilo's weggehaald.













We eindigen deze 2 enerverende weken of beter gezegd deze geweldig Juli maand met een prijsvraag: zoek de verschillen van mijn Calimero?

Tot waarschijnlijk over 2 weken.

Maandag 2 juli - zaterdag 14 juli

Zoals 2 weken gelden al aangekondigd zal de blog iets minder frequent bijgewerkt gaan worden. In eerste instantie hebben we het druk met de gasten (vanaf 's ochtends t/m 's avonds laat bezig) en verder liggen de werkzaamheden een beetje stil. We gaan alleen de ramen nog plaatsen in de gîte de rest begint weer mid september. De ramen hebben we nu wel allemaal in huis.

Dinsdag 3/7 dacht ik mijn calimero (peugeot 107) even te gaan invoeren in Frankrijk. Hup in de auto naar Riom: etappe 1 bureau d'impots was geen probleem, etappe 2 sous-prefecture voor de carte grise ging iets minder. In eerste instantie moest ik best lang wachten en toen ik eindelijk aan de beurt was kon de juf achter de balie het type van mijn auto niet invoeren. Het systeem pakte het niet. Ondanks dat ons kentekenbewijs internationaal is met de juiste code van de auto erop hebben ze in Frankrijk toch nog een ander formuliertje nodig (certificat de conformité), aan te vragen bij Peugeot (kosten € 150 - 200,-). Gelukkig hebben we via internet een veel goedkopere versie gevonden dus voor 1/6 van die prijs waren we klaar.
Op advies van de zoon van de buurvrouw ben ik 12/7 naar Montlucon geweest (aardiger mensen achter de balie) en is het zowaar gelukt door de balie juf door hetzelfde identificatie  nummer van de auto in te voeren als wat op het kentekenbewijs staat maar goed het andere formuliertje was in het Frans.
Over een paar weken rijdt  zwarte Calimero met een wit kenteken (zal wel vreemd eruit zien en dat allemaal om de APK in NL te mijden).

Deze week weer eens naar de kapper. We kregen nog een bezoek van Ayacheval.
We gaan met hen samenwerken om groepjes ruiters met paarden te ontvangen. De eerste groep komt 18 augustus. Alle ringen en het kleine schuurtje staan er nog van de vorige eigenaren en verder hebben we een grote weide voor paarden.  Vrijdag 13 juli zijn de paarden van Stefan en Joël teruggekeerd. Rein&Vera komen volgende week met hun 2 dochters dus het is leuk dat de paarden weer terug zijn. Toen ze ons zagen kwamen ze vrolijk aangehold "hè dat zijn die twee die altijd wat te eten bij zich hebben". Maar helaas het was alleen voor de foto dus de paardjes maakten weer rechtsomkeert.

Woensdag 4 juli kregen we een onverwachts telefoontje van Egbert (mijn oude gitaar leraar) was op reis in Frankrijk en wilde graag donderdag langskomen. Gelukkig was het net in onze rustige week dus dat was harstikke leuk. Eerst wilde hij samen met Jacqueline in zijn campertje (omgebouwde peugeot partner) blijven overnachten maar uiteindelijk toch maar gewoon een kamer genomen.
Zaterdag 6 juli zijn onze gasten Irmgard en Detlef gearriveerd die 13 dagen bij ons verblijven. Een heel leuk stel en het is alleen jammer dat Detlef nog niet die grote karper heeft gevangen voor de foto. Maar hij heeft gelukkig nog een week.

Zondag 8 juli kwam Suzan (oud collega) met de hele familie (Arjan, Vincent, Ruben & Paul). 's Avonds hadden we dan ook une table plein maar gelukkig konden we buiten zitten dus dat was heel gezellig. Vincent, Ruben & Paul hebben het ook erg naar hun zin gehad. Alleen moesten we wel 2 keer de bal uit het Etang vissen. De tweede keer hebben we lang moeten zoeken maar uiteindelijk was die de andere kant opgegaan dan verwacht en lag in een inhammetje bij het terreintje van Daniel.


Zondagmiddag had ik nog even het Fête de Foins bezocht in Espinasse. Ze hadden daar een optocht met als thema Asterix et Obelix:


Een impressie:

Vanochtend afscheid genomen van Ellen (van de bodypump bij de Viergang), Rene en Britt & Brian. Ondanks het mindere weer hebben ze het heerlijk gehad en volgens Britt kan Marcel  "hemels koken" en is Yvonne super lief.
We kunnen dan ook terug kijken op een succesvolle eerste drukke week in Juli (en we krijgen er meer). Ook de komende week is het weer volle bak. Dus ik verwacht over 2 weken weer een update.

We kregen van de week nog wat foto's van onze gasten die begin juni waren geweest (4 dames: Truus, Riet, Yvonne en Sjaan). Een leuke foto van hen en van ons.

Ten slotte nog een maan foto uit onze slaapkamer:

Zondag 24 juni - zondag 1 juli 2012

Zoals vorige week al aangekondigd hebben we een bewogen week achter de rug met Harry en Harrie, Chomette, het opzetten van de administratie van ons bedrijf in Frankrijk en ten slotte onze club Italianen die hun vriend kwamen bezoeken die 3 jaar in retraite gaat in het klooster.  Dus weer een hoop nieuws (en tussendoor ook nog even de finale EK bekijken).

Gelukkig hadden we zondag nog even tijd om wat voor ons zelf te doen: een motortocht. We zijn een keer de andere kant opgereden: de Creuse in. Zonder meer ook een aanrader: schitterende natuur met veel leuke plaatsjes zoals Aubusson, Crocq et Saint George Nigremont.



Aubusson:

Saint George de Nigremont.

Zondagavond kwamen onze 2 werklui uit Nederland (Harrie en Harry) aan om maandag ochtend te gaan starten met het leggen van de kunstof vloer in het atelier. Het begon met schuren, dat viel gelijk al tegen want de vloer lag er natuurlijk niet zo mooi bij als zichtbaar op de foto's. Hij zat namelijk vol met kleine gaatjes, de vloer had beter verdicht moeten worden.
Marcel had een marktplaats advertentie geplaatst voor het leggen van vloeren en zij hadden daar met een scherpe offerte opgereageerd. Hier in de buurt valt het niet mee om goede offertes te krijgen voor het inrichten van het chocolade atelier. Dus dan maar in zee met VDV, Van der Vlag beton. Ze hadden ruim 3 dagen nodig om de vloer te leggen en met succes:
 Op de facebook pagina weer meer foto's van de arbeid.

Naast dat deze 2 zeer hard werkte (ook 's avonds) om toch een super resultaat neer te zetten(leggen) was het ook erg gezellig. Op basis van de prijs en de kwaliteit hebben we dan ook besloten hen ook de muren en het plafond te laten doen. We trekken dit wel over de zomer heen: mid september. Eind datum atelier staat ten slotte op 1 december.

Naast dat Harrie en Harry bezig waren kwam ook onze metselaar Chomette op dinsdag om alle muren schoon te spuiten, de muurtjes van de voorgevel te maken en de vensterbanken voor de fenetres te maken. Dit moet nu uitharden voordat we de ramen en deuren van de voorgevel er in kunnen zetten. Het resultaat:

Chomette hoeft nu alleen nog terug te komen voor het voegen van de muren. Het grote werk is klaar en alles hebben ze netjes opgeruimd, tijd voor een biertje voor de club mensen die uitstekend hebben gewerkt bij ons. 
Het laatste raam is het uitzicht van de slaapkamer op het meer. Nog meer reden om volgend jaar naar de Auvergne te komen.

Ook onze kippetjes vinden het erg leuk maar het sableren liet hen wel koud (het huisje staat dus niet in de fik).


Tussen al het werk in moest Yvonne samen met het ingeschakelde boekhoudkantoor in Frankrijk (geadviseerd omdat ze ook Nederlands spreken) de administratie gaan opzetten en invoeren. Best wel een klus want ons bedrijf is i.v.m. de BTW met terugwerkende kracht opgericht dus er moest 3 maanden weggewerkt worden. We hadden gekozen om het boekhoudpakket van het bedrijf te gebruiken zodat we alles zelf konden invoeren (scheelt geld). Echter was het voor Yvonne de eerste keer en uit het verleden weten we nog net het verschil tussen debit en credit. Jammer dat onze toegewezen boekhoud klorus niet in staat is iets uit te leggen, dus dan begrijpt iedereen wat Yvonne afgelopen week heeft meegemaakt. In ieder geval weer wat geleerd: ga niet met een boekhouder in discussie waarom je bepaalde zaken "zo" moet doen, want dat win je nooit. Maar goed als je dus aangeeft dat je je kasdagboek bijhoudt in het pakket en onze "klorus" maar een bewijs wilt hebben van het kasdagboek dan ben je dus verplicht om met de hand ook nog een excelletje te vullen in het kader van de administratieve werkgelegenheid. Goed alles zit er in t/m juni en we hebben er weer een kwaliteit bij: boekhouden.
Verder tussendoor ook wat tijd vrijgemaakt voor de moestuin want die groeit als kool:

Van de mangetout et les pois hebben we al 5 van zulke schaaltjes eruit gehaald en het is nog niet op.

Tussen alle bedrijvigheid in heeft Joël ons gras nog gemaaid zodat de paardjes ook weer wat te eten hebben.

Oh ja, en voor de mensen die NIET de komende weken hebben geboekt, dit gaan ze missen:
de heerlijke jambon van Janine (onze schat van een buurvrouw). Al 2 maanden ligt deze jambon in as te rijpen en nu is die rijp voor consumptie en is echt heerlijk. Dus we hebben nog een paar dagen beschikbaar in juli en als je deze jambon niet kan weerstaan is het toch komen naar de auvergne.

Marcel was deze jambon aan het snijden voor onze club Italianen die hun vriend de monnik in wording kwamen bezoeken. Ze bleven alleen mee eten als we vegetarisch konden koken. Nou dat kunnen we natuurlijk maar er waren er ook 2 bij die wel graag vlees aten. Jullie mogen 3x maal raden wie een van de vleeseters was: "de boeddhistische monnik". Onze vega ingredienten:


Na alle boekhoud frustaties maken deze gasten weer veel goed. Een hele bijzondere club vrienden die een hoop lol hadden en heerlijk hebben geslapen en gegeten bij ons. Ze waren dol enthousiast. Hun woorden in het livre d'or heb ik nog niet overgenomen want het is in het Italiaans en wat lastig te lezen (komt hopelijk met hulp van Brenda nog in ons online gastenboek). Vandaag was het weer de dag van wassen en schoonmaken en de dag hebben we afgesloten met een wandeling in de omgeving.
Wat een week weer.

De komende week wordt rustiger: even geen gasten en geen werklui. Maar dat is wel stilte voor de storm: vanaf vrijdag gaan we vollopen t/m de eerste week van augustus. Deze week gebruiken we even om nog wat zaken te kopen zodat we toch verder kunnen met het zetten van de ramen en wat zaken verder uit te zoeken voor het atelier. Volgende week een korter verhaal of wordt samengevat met de week erop. Ten slotte: we zitten al 50% boven ons aantal gewenste overnachtingen. Deze druppelen nog steeds binnen (vandaag weer een boeking voor 5 dagen voor 2 kamers: weer familie van een monnik die in retraite gaat). Nou laat ze maar komen hoor van die tempel. In augustus komt de Karmapa in het klooster langs dus een hoop extra bezoekers.