Dinsdag 14 mei - woensdag 29 mei 2013

We beginnen maar met de samenvatting " het waren weer 2 bewogen weken" op een leeftijd van een halve eeuw werd ik nog getrakteerd op een zonnetje, Marcel kreeg zaterdag 25 mei "la neige" als cadeau. Ook de dames van de viergang hadden helaas geen mooi weer (koud en nat). Maar het was wel heel gezellig.

We beginnen met de aflevering van ons poepzwembad en de voortgang van alle bricolage probleempjes.
Het poepzwembad is  nu letterlijk gevuld met water want door het slechte weer zit het nog niet in de grond.
En op basis van de vooruitzichten kan het nog even duren.

Na heel hard werken hangt nu eindelijk het plafond in de toilette handicapée en remise erin.

Gelukkig is ook het gat in het dak van de grange gerepareerd (door Peppie en Kokkie Rosé, om 10 uur vroeg Marcel of ze koffie wilden, nou liever een rosétje anders zijn ze bang het dak op te gaan!!!).






Ten slotte hadden we nog onze laatste hobbel/probleem "een lekkage in het atelier". Twee onverlaten hadden bij het plaatsen van de wanden een leiding doorboord. Gelukkig hadden we nog een leiding over en hoefden we niet de hele vloer open te breken. Met een bijpass heeft Marcel de lekkage opgelost.
Dus de probleempjes zijn nu allemaal opgelost om ons salon de thé te openen. Via onze wijnleverancier hebben we wat parasols geritseld echter had ik beter om parapluies kunnen vragen want de Salon de thé is buiten en mooi weer is het hooguit 1 dag en daarna gaat de hemel weer open met allerlei nattigheid met als ultimum la neige op Marcel zijn verjaardag:

De moraal is bij iedereen ook vertrokken. Wij hadden gehoopt met fête

des Mères (26/5) weer een aardige omzet te draaien maar helaas moederdag is voor de bloemen en niet voor de chocola en met slecht weer zijn de klanten ver te zoeken. Gelukkig waren we nog uitgenodigd voor de Portes ouvertes van een groot vakantiedorp "Confolant" waardoor Marcel nog een beetje omzet in de wacht sleepte ondanks het slechte weer waren daar toch nog een aantal bezoekers op af gekomen.

Terug weer naar het pinksterweekend met de 4 dames van de viergang (Jacqueline, Pauline, Marjolein en als verrassing Hilde i.p.v. Lisette, Jacqie was wat vergeten door te geven) en onze Australische gasten. Het was die zaterdag echt takkeweer zodat Marcel 's middags maar een workshop heeft geimproviseerd. Ook onze Australische gasten waren al om 14:00 uur gearriveerd en konden direct aansluiten bij de workshop. Marcel had gelijk weer een nieuwe handicap: een workshop in het engels. Maar de uitleg van Marcel, het zakje vouwen en truffels maken zorgde voor een enerverende middag.

 

Op zondag heb ik de dames nog de Puy de Pariou opgestuurd voor het mooie uitzicht: helaas alleen mist en harde wind. Ze waren dan ook weer snel terug voor de borrel en een spelletje. 's Avonds werd ik verrast met een aantal mooie cadeaus voor het behalen van de halve eeuw: een mooie mand met allerlei Hollandse lekkernijen

en een  geweldige

fotorapportage van ongeveer 25 jaar viergang belevenissen.


We kunnen dus terugkijken op een zeer geslaagd pinksterweekend waain we ook wel vol bewondering naar onze 2 Australische gasten hebben gekeken: ook zij hebben andere gewoontes "niet wachten totdat iedereen zijn bordje eten heeft, maar AANVALLEN anders jatten ze m'n vlees van mijn bord". We dachten eerst dat ze het deden om het eten niet koud te laten worden maar het prachtige dessert van Marcel werd ook direct door midden gehakt. Onze Australische gasten vonden het allemaal geweldig en hebben het heel erg naar hun zin gehad.

Na een aantal kilo chocola ingepakt te hebben en de afscheidsfoto, gelukkig viel Daniel weer met zijn neus in de boter, zijn Jacqueline, Pauline, Marjolein en Hilde weer naar huis gekeerd. Marcel vond het natuurlijker gezelliger dan alleen met zo'n oude taart van 50 en is ook maar ingestapt.

om de dames nog even naar de tempel te leiden zodat er nog wensen bij de stupha konden worden gemaakt.

En de vaches van Christophe waren ook erg onder de indruk aan de overkant.

Goed terug weer naar afgelopen week waar we ineens werden opgeschikt met pompiers voor de deur van

Janine: de schoorsteen stond in brand. Maar ja die had het natuurlijk ook gezien na wel 7 maanden stoken. Zo'n 60 kg teer is er uitgehaald, is natuurlijk niet van 1 stookseizoen. De schoorsteenveger hoeft in ieder geval niet meer bij Janine langs te komen. Gelukkig blijft dat mensje lekker laconiek en is ook niet bang. De pompiers waren nog geen 5 minuten weg of de rook kwam al weer uit de schoorsteen.
We eindigen dan ook met witte rook. Komende weken weer een aantal bekende gasten voor de chambres d'hôtes. En we hebben de laatste week ook gemerkt dat we het slechte weer moeten relativeren want er zijn ergere dingen in de wereld.

Zaterdag 1 juni (als ook broer Paul en schoonzus Rina komen) geven we een Franse apero voor onze verjaardagen en hopen dan toch op mooi weer. 

Dinsdag 21 april - Maandag 13 mei 2013

Het is alweer een tijdje geleden dat de blog is bijgewerkt dus we hebben weer veel te vertellen. We beginnen maar met ons Nederlands feestje: "fête Orange". We wisten niet dat er al zoveel Nederlanders hier wonen. Het was een echt Hollands feestje. Wij hadden ons voorbereid met de Trésors d'orangettes

en de bonbon de Maxima.
En ondanks dat we met veel echte Nederlanders hadden te maken "kijken, kijken en niet kopen" konden ook veel Nederlanders onze producten waarderen en draaiden we toch een leuke omzet.

Het was een gezellig feestje georganiseerd door Nathalie (ballon bleu) en de gemeente Sauret Besserve.

Naast dit feestje hadden wij onze prioriteiten bepaald voor de bricolage werkzaamheden. De gîte gaan we niet meer voor het seizoen halen. Misschien kunnen we hem nog in het naseizoen aanbieden maar we hebben gewoon te veel andere dingen te doen. In de maand mei lopen er sowieso muizen door de chocolade vitrine. We zitten nu al op een omzet wat we pas aan het eind van de maand hadden verwacht.  Zaterdag weer een groep met 5 auto's: hupsakee weer 3,5 kilo weg.
Marcel kan  regelmatig aan de bak om weer chocola bij te maken, we zitten nu weer aan de productie hoeveelheden van Pasen/Kerst. Het vliegt de deur uit.
Daarnaast krijgen we regelmatig telefoontjes of de salon de thé al open is. We zijn ons dan ook aan het contreren op de salon de thé: de cuisinette in de verkoopruimte is geplaatst. Marcel moest weer aardig puzzelen om alles aan te sluiten maar het is weer gelukt:

 Ook het plafond in de toilette handicapée en de remise zit er eindelijk in. Nu alleen de opslagruimte nog en het voorportaaltje.

Na een bezoekje aan de metro is ook het terras al uitgebreid met stoelen en tafels:

Jammer dat we nog een gaatje in het dak van de grange hebben en dat er een gevaar is dat er dak platen naar beneden kunnen vallen. Verder hebben we ook nog een lekkage in het atelier. Bij het plaatsen van de houten balken voor de muren is er waarschijnlijk toch een waterleiding geraakt. Pas als het dak is gerepareerd (helaas kan dit in dit land niet snel en hebben we onze verzekeringsman met succes ingeschakeld) en de lekkage in het atelier is opgelost gaat de salon de thé open. Anders worden we zelf knettergek.

Maar goed onze salon de thé is buiten en na een paar hele mooie dagen is het de laatste tijd weer koud en somber. Toch geen weer om de salon de thé open te gooien. Gelukkig begint de natuur nu uit te komen en staan onze cerise en pêche de vigne prachtig in bloei: hopelijk als resultaat veel kersen en perzikken.

Met die paar mooie dagen was Yvonne toch blij dat haar verjaardagscadeau al is gearriveerd: een motobineuse. En als je binnenkort weer een mijlpaal gaat halen is het wel lekker dat je die 130 m2 potager niet hoeft om te spitten.

Ondertussen was ook Elly gearriveerd. El had geluk want ze heeft een paar mooie dagen gehad. Samen zijn we weer eens de Puy Pariou opgeklommen en hebben we Volvic bezocht. Sinds een jaar heeft Yvonne weer eens een uitje gedaan. Marcel was weer opgesloten in het atelier want er moest naast chocolade ook nog gateaux worden gemaakt. Solange, de belle fille de Janine, en Gerard hadden geboekt voor een dejeuner met Hemelsvaartdag bij ons met 8 personen (allemaal buren van hen) met een speciaal verzoek voor het dessert: chocolat gateaux. Tsja dat moest natuurlijk wel iets moois worden:


El had op woensdag weer afscheid genomen maar 's avonds stond er een groep motorrijders uit Belgie voor de deur. We hadden in het Hemelsvaart weekend weer volle bak. En samen met het dejeuner en table d'hôtes voor de Belgen was het weer eens pezen (doen we nooit!!!). Gelukkig was het een hele gezellige motor groep. Overigens krijgen we opvallend veel boekingen van onze zuiderburen binnen. Heeft die chocolaterie daar toch een extra aantrekkingskracht op (?).

Naast alle werkzaamheden in het chocolade atelier en de salon de thé, gaan de werkzaamheden in de gîte ook door. de electriciteitsman is al aardig ver. Het had al af kunnen zijn maar ja de maand mei is nou geen maand met veel werkdagen (1, 8, 9 en 20 mei zijn allemaal jours fériés).


De volgende blog zal beginnen met de installatie van onze "poep zwembad". In het Frans "fosse septic" genoemd. Een nieuwe installatie voor de afvoer waarop het huis, het atelier en de gîte wordt aangesloten en waarna het gefilterde schone water het meer inloopt. Alle partijen hebben de installatie geaccepteerd en Eric Rouchon kan volgende week eindelijk gaan installeren.
Komende Pinksterweekend zitten we ook weer vol met de chambres & tables d'hôtes. De viergangdames komen en we hebben Australiers over de vloer (het moet niet gekker worden).
Tot de volgende keer maar weer.