Maandag 11 juni - zaterdag 23 juni 2012

Het was deze 2 weken de weken van behoorlijk wat gasten en le toit de gîte. Tussen 16 en 20 juni zaten we voor het eerst dit jaar helemaal vol met mensen die allemaal 4 dagen bleven. Dus het was aanpoten voor Marcel: bij de werkzaamheden blijven of zelfs meehelpen en tussendoor ook nog de maaltijd voor 's avonds klaarmaken. Voor de wat simpele gerechten helpt Yvonne ook mee maar de moeilijke doet hij liever zelf. Het smaakt in ieder geval wel: want bij de meesten staan de krassen in het bord.

De tweede grote uitdaging was om samen met Jan en Jonathan het dak van de gîte er weer op te krijgen. Gelukkig werden op 11 juni  de dakplaten geleverd en later in de week de tuilles. De opbouw van het dak met de platen vonden de kippen ook erg interessant. Er moest een hoop denkwerk aan te pas komen want we hadden volgens onze bouwhulp Jan dakpannen gekocht die precies in lijn gelegd moest worden.

We hebben wel heel veel geluk gehad door het gebruik van de telescopie (had onze metselaar Chomette laten staan): voor het leggen van de platen en de tuilles. Anders hadden we die platen en die dakpannen per pakketje via een ladder naar boven kunnen sjouwen. Nu kon het beiden in de vork van de heftruck.

Maar goed desondanks heeft Marcel een stuk of 120 pakketjes neer gelegd op een kant van het dak. Per pakketje 8 tuilles à 3 kg per stuk. Dus zo'n pakket woog toch 24 kg. Marcel was dan ook na de eerste dag behoorlijk gebroken. Nadat Jan de dakgoot en de randen afwerking had uitgevoerd kon er gestart worden met het leggen en in iets meer dan een halve dag (dinsdag 19 juni) lag de helft van de pannen op zijn plaats.

Tussen de verbouwingen en de gasten door heeft Christof (de klein zoon van de buurvrouw) zijn koeien weer in ons weiland geplaatst zodat ons gras weer lekker kort wordt. Tussendoor moesten we natuurlijk ook nog wel een paar keer langs Janine. Vrijdagmiddag blijft toch de leukste middag dan komt de gehele "goe" gemeente waaronder de kaasboer. Deze man gaan we ook toevoegen aan de lijst van leveranciers voor Trésor Etang du Cheix want het waren uitstekende kazen. Marcel had als traktatie zijn rabarber ijs meegenomen, nou dat viel in goede aarde.

Het is nu zaterdag 23 juni. Vanochtend hebben we Robert (oud collega) met motor als laatste Nederlandse gast uitgezwaaid, hij heeft echt genoten want het is hier schitterend rijden en hij had heel goed motor weer. Naast Robert hadden we van de week ook nog een boeking binnen gekregen van 2 Franse vrouwen (moeder en dochter). Zij verbleven maar 1 nacht en hadden wat moeite om het te vinden. Maar vanochtend gingen ze zeer voldaan weg en wilden zeker terug keren. Met name moeder zat echt te genieten van le repas et le petit dejeuner. Prachtig om dat zo te zien. En het was weer eens goed voor ons Frans alleen wat vervelend voor Robert.

Ten slotte kan ik eindigen met "le toit du gite est prêt". Er moet alleen nog een schoorsteen op komen maar dat komt later wel. Op onze facebook pagina staat een uitgebreide foto rapportage hier alleen het resultaat:

De komende week gaat onze metselaar de muurtjes metselen voor de facade en de venster banken maken. Hierna moet alles 3 weken drogen.
De komende week gaan we ook weer verder met het atelier: de kunstof vloer gaat gelegd worden. We hebben dan ook de komende week alleen 2 werklui als gast (tenminste door de weeks). In het weekend kunnen we ons opmaken voor 5 Italianen, dus we zijn weer benieuwd. Tot de volgende keer maar weer.

Dinsdag 5 juni - zondag 10 juni 2012

Ik weet niet wat de weergoden hier hebben met een zondag maar na een goede week qua weer (m.u.v. vorige week zondag) is het vandaag /zondag weer pet: de hele dag al een miezer. Zo net is het ook in Parijs (Roland Garros) gaan regenen want op de buienradar is er een wolkendek zichtbaar wat over heel Frankrijk ligt. Het weer blijft een beetje instabiel, maar als hier de zon doorbreekt dan is het ook gelijk puffen.
Deze week begon dus met het vervolg van de dakopbouw van de toekomstige gîte en bijna elke dag gasten die ook wilden mee eten. Sommige hadden maar voor 1 avond eten geboekt maar goed na de eerste avond werd de volgende avond er maar gauw bijgeboekt. Dus ons eten valt goed in de smaak.

Mede omdat we al regelmatig groentes en fruit (laitue, mangetout, petit pois et fraises) uit onze tuin kunnen halen en onze desserts altijd zelf worden gemaakt en van hoge kwaliteit zijn.
Dus allemaal enthousiaste verhalen van onze gasten en voor het voetbal hoef je ook niet meer thuis te blijven:!). Marianne (zus Marcel) en Kees hebben als fanatieke wandelaars helemaal genoten. Voor wandelaars en fietsers is het hier echt een paradijs.

Goed nu verder met de verbouwing: onze bouwhulpen hebben alle charpentes op de goede plaats gezet, de dwars balken liggen en hierna heeft onze metselaar alles aangesmeerd. Verder hebben we ook een begin gemaakt met de voorgevel waarvoor we de ramen en deuren al in huis hebben.

Overigens kwam bij het afbreken van het oude dak nog een heel lief nestje naar beneden: 6 kleine koolmeesjes. Deze hebben we in een raamopening gezet en moeder koolmees heeft ze gevonden. Helaas was het verhaal van de 10 kleine negertjes want er was er elke dag 1 minder. Hopelijk hebben er een paar het  overleeft.





Maandag  hopen we dat de dakplaten worden afgeleverd. Afspraken over leveringen blijft hier toch een moeilijke business. Fin de semaine zouden ook de tuiles worden geleverd. Nou die zijn er dus nog niet. Dat wordt weer bellen. Verder hebben we behoorlijke woorden wisselingen met de bank waar we onze zakelijke rekening hebben ondergebracht. Na 3 weken zitten we nog steeds te wachten op onze bank pas en de zeer belangrijke chequiere. Als je die laatste niet hebt kun je dus niets met die rekening. Maar goed de bank heeft nu wel echt door dat ze eens moeten opschieten, dit hebben we duidelijk kenbaar gemaakt (zelfs in het Frans).

Komende week iets rustiger met boekingen: 2 avonden aan het begin van de week maar volgende week zaterdag gaan we los: "dan zitten we vol". We verwachten wel veel werkzaamheden: hopelijk boeken we goede voortgang in de dakopbouw van de gîte (en we blijven  hopen dat alles eens wordt afgeleverd).

Tenslotte nog onze nieuwe kippen: blijven nieuwsgierig en nemen dus wel erg regelmatig plaats op de vensterbank. Nou hopen dat ze nog een beetje kunnen ramen lappen want dan levert dit plekje nog wat op.

Dinsdag 29 mei - Maandag 4 juni 2012

Het was me een weekje wel. Het begon toch wel weer komisch. Marianne de zus van Marcel had voor 7 juni geboekt bij ons voor 3 dagen. Gelukkig belt Marcel regelmatig met zijn moeder die had gehoord dat Marianne en Kees deze week (dus vanaf donderdag 31 mei) al langs zouden komen. Voor de zekerheid had Marcel nog even een mailtje gestuurd en ja hoor ze hadden zich een week vergist. Maar goed m.u.v. donderdag 31/5 was kamer Rochedagoux niet meer beschikbaar. Dus zijn Marianne en Kees een week eerder 1 nacht bij ons langs geweest om dan volgende week terug te keren. Dus we moeten al weer aan de slag met voorbereiden van alle menu's, want al onze gasten eten mee.

Tussendoor hebben onze werklui de verdiepingsvloer  in de gite geplaatst en hebben voorbereidingen getroffen met het omhakken van wat bomen voor het dak.  En omdat het zondag heel hard zou gaan regenen en onweren (de rest van de week was het gewoon 30C) durfde we het vrijdag niet aan om het achterste gedeelte al af te breken. In plaats hiervan hebben ze de staldeur op maat gezaagd en de ramen in het atelier geplaatst. Het is nu helemaal klaar voor de binnenafwerking. De man voor de vloer komt 24 juni. In 4 dagen moet dan de kunstof vloer er in liggen.

Overigens zijn we afgelopen week ook 2x naar Brico Depot gewees:t een keer voor hout voor de afwerking van de verdiepingsvloer en een keer voor de fenêtres voor de gite en atelier. Met name de fenêtres voor de gîte was wel weer een heel verhaal: hoe krijg je 2 porte fenêtres van 2,25 x 1,20 en twee hoge ramen van 1,45 x 1,40, 4 abattants en nog een escaliertje van 2,70 lengte in tokkie (laadbak: 1,25) met aanhanger (lengte 2,50). Nou eigenlijk niet maar goed doordat Yvonne de port fenêtre uit haar handen liet vallen en dat zo'n kabaal maakte (desondanks was die nog wel heel) kwam er een mannetje van brico depot ons helpen zodat we de hele boel wel in de aanhanger en auto hebben kregen. Met een wit rood wit busje achterop zijn we met de open aanhanger naar huis gereden. En zowaar thuis aangekomen was alles nog steeds heel.
Vanaf donderdag hadden we dus weer gasten en we hebben het getroffen. Zonder meer allemaal leuke gasten die weer goede reclame voor ons gaan maken en allemaal laaiend enthousiast waren..

Tussendoor moet ik de moestuin goed in de gaten gaan houden want met het mooie weer komt alles in eens uit de grond. Een paar voorbeelden:  links de sla en rechts de choux chinois. Maar de pois en de mangetout staan ook al te bloeien en door de regen van zondag en de zonneschijn daarvoor schieten de haricots verts de grond uit en de eerste aardbeien hebben we ook al op.

Zondag waren we dus uitgenodigd voor het fête de chasseurs en heeft Marcel aangeboden om hun vlees (chevreuil) op onze BBQ voor te bereiden. Vorig jaar stond er namelijk geen mes meer recht. Nou dit jaar was het vlees heel erg lekker en stond Marcel zijn taart weer als eerste taart op de borden voor het nagerecht. We voelden ons wel een beetje beschaamd want al die andere mensen hadden ook zo hun best gedaan op hun gateaux.

M.b.t. het drinken hebben we ons een beetje ingehouden want we hadden 's avonds weer gasten die graag wilden mee eten.

Maandagochtend  stonden Jan en Jonathan weer op de stoep om het laatste deel van het dak af te breken en te beginnen met de opbouw van de charpentes en de houten liggers.  Gelukkig stond de telescopie van Chomette nog op ons erf en Jan kan daarmee overweg dus dat was ontzettend handig. We kunnen weer terug kijken op een enerverend en druk weekje en de komende week is het ook weer druk: bijna elke dag gasten en ons gras en moestuin heeft ook weer onderhoud nodig. Daarnaast moet Marcel zo nu en dan mee helpen met de dakopbouw van de gîte. Dus we vervelen ons niet, tot volgende week maar weer.